Jak odbierać dania w restauracji na diecie? Kiedy istniejemy na diecie, często ujawnia się nam, że jedzenie na mieście jest trudne. Rodzinny obiad w restauracji odnosi się z koniecznością rozpoczynania zdrowego odżywiania na nowo, a biznesowa kolacja z ciężkostrawnymi potrawami. Nie nie musi właściwie być. Wystarczy, że będziemy zapamiętywać na uwadze kilka zasad, które odbędą, że z wszelkiego spotkania z klientem czy rodziną wyjdziemy z małym żołądkiem i silnym sumieniem. Jak to jeść zdrowo w restauracji? Na co zwrócić uwagę, przeglądając menu?

Jak odbierać dania w restauracji na diecie?

Wpisz na dania z warzywami

Niezależnie od tego czy się odchudzamy, czy posiadamy zalecenie spożywania lekkostrawnych potraw, warzywa są podstawą każdej wielkiej, zbilansowanej diety a nie powinniśmy ich wychodzić. Według obecnych zaleceń dotyczących odżywiania powinny one wynosić aż 50% talerza.

Dlatego dopasowując się na obiad z linią lub ze kolegami do restauracji, zamawiajmy przede wszystkim dania drogie w warzywa. W menu lokali gastronomicznych najczęściej dostają one postać surówek oraz miksu warzyw gotowanych na parze lub w wodzie (przeważnie stanowi wówczas marchewka z różyczkami brokuła i kalafiora). Jeśli zamierzamy się na surówki, warto zwrócić uwagę, lub nie są one zagęszczone, np. sosem majonezowym. Pamiętajmy, że to świadczy dodatkowe kalorie.

Do warzyw zaliczamy także owiane złą sławą ziemniaki. Nie powinniśmy bać się, że spożywając je, przytyjemy, ponieważ o ile nie będą one tłuczone z masłem lub polane sosem, o tyle nie będą tworzyć wysokokalorycznego dania obiadowego.

W ramach kolacji pełnej warzyw możemy wybrać zupy krem. Jednak zamawiajmy te, jakie nie są zabielaną tłustą śmietaną.
Unikaj jedzeń szerokich i smażonych

Obróbka termiczna dań to dodatkowa sprawa, na jaką należy zwrócić uwagę, gdy podejmujemy się na obiad bądź kolację do restauracji. Jaki styl przygotowania dań stanowi najbardziej przyjazny osobom myślącym o dzienny bilans kaloryczny? Najlepiej, gdyby będą wówczas potrawy:

grillowane,
gotowane w wodzie lub na parze,
duszone,
pieczone.

Na obiad wybierz dania z produktów pełnoziarnistych

Będąc na diecie, powinniśmy ograniczyć spożywanie produktów wysoko przetworzonych i wpisać na żywność pełnoziarnistą. Zamawiając obiad w klubie gastronomicznym, wybierzmy brązowy makaron zamiast białego, do warzyw i ciała poprośmy o kaszę lub ryż zamiast puree z ziemniaków z mlekiem i masłem.

Przede wszystkim powinniśmy unikać należenia do barów z fast foodami. Co skoro nie znamy spośród nich zrezygnować? Spróbujmy poszukać restauracji, jakie oferują w bliskim menu ich właściwsze wersje. Możemy zjeść np. pizzę na małym, pełnoziarnistym cieście z niską ilością sera, warzywami i słabym mięsem czy hamburgera z grillowanym kurczakiem.
Menu z chudym mięsem oraz rybami

Zamawiając w restauracji, starajmy się wybierać dania przyrządzone z małego mięsa, jak drób, cielęcina czy wołowina, też z chudych ryb, np. z dorsza, sandacza czy flądry. Na chwila diety podczas biznesowych kolacji czy rozwiązań ze swymi warto zrezygnować z potraw złożonych z kiełbas, wieprzowiny, problemów i tłustych ryb – łososia, halibuta czy makreli.
Miej na kaloryczne napoje

Pułapką na diecie mogą stanowić słodzone i gazowane napoje. Najciekawszym lekarstwem jest woda, jeżeli przecież nie posiadamy na nią ochoty, wybierzmy soki, np. jabłkowy lub pomarańczowy, jakie nie zawierają cukru.
Trzymanie diety ułatwi wybór restauracji

Jedzenie zgodnie z obraną dietą jest znacznie łatwiejsze, kiedy zamawiamy w jasnej nam restauracji, w menu której oglądają się dania odpowiadające naszym oczekiwaniom. Nie potrzebują więc istnieć lokale gastronomiczne serwujące jedynie potrawy w grupie fit. W dużo miejscach, jakie oferują tradycyjne dania, zamówimy zupy, obiady pieczone czy gotowane.

Wybór dobrej restauracji np. w Gdańsku, czy innym większym mieście, będzie znacznie prostszy ze względu na głęboką ilość lokali. Jeśli siedzicie w Trójmieście, godną uwagi jest restauracja Zacisze w Gdańsku Łostowicach. W menu Zacisza znajdziemy lepsze dania, jak rosół, makaron z warzywami czy pstrąg z miksem sałat.

Nie zaszkodzi także lekkie podsmażenie, a jeżeli zależy nam na delikatnych i niskotłuszczowych daniach, lepiej przedstawić na następne rodzaje obróbki, które ułatwiają uzyskanie potraw równie smacznych, jak przy smażeniu.

Na że powinniśmy unikać dań obiadowych smażonych na pełnym oleju, są to m.in. frytki, ciasteczka krabowe, krążki cebulowe, panierowane kurczaki.

Pilnuj wielkości porcji

Ważną zasadą, której powinniśmy się trzymać, zamawiając w restauracji, jest pilnowanie ilości jedzenia, jaką jemy. Reguła jest taka, że od młodego odżywiania i możemy przybrać na wadze. Będąc na diecie odchudzającej, porzucenie wysokoprzetworzonej żywności jest istotne ze względu na ostatnie, że nie wynosi ona zalet wartościowych i po jej zjedzeniu szybko wytwarzamy się głodni, natomiast w konsekwencji jemy bardzo niż potrzebujemy.

Zatem zanim zamówimy kolejną porcję, odczekajmy chwilę, bo że istniejemy teraz najedzeni również toż znane oczy i rozbudzone kubki smakowe chcą więcej, natomiast nie nasz żołądek.
Pamiętaj o zbilansowaną, odpowiednią dietę

Obfite rodzinne obiady czy biznesowe kolacje nie zawsze ułatwiają trzymanie diety, ale wystarczy, że będziemy zapamiętywać na uwadze opisane zasady. Skoro ich uważamy, nie musimy martwić o dodatkowe kalorie. Pamiętajmy też, że najistotniejszy jest umiar a nie zawsze warto na siłę odmawiać sobie kawałka ulubionego ciasta.

zobacz również Jak wybierać dania w restauracji na diecie?